Monthly Archives: februari 2015




Ik heb mijn Dojo Assistent diploma!

Ik heb een korte interne opleiding gevolgd binnen mijn eigen judo vereniging (JudoVianen) voor het diploma Dojo Assistent. Voor dit diploma moest ik drie vragenlijsten invullen, deze lieten mij nadenken over lessituaties en lesvormen en lieten mij verslag doen van diverse opdrachten. Daarnaast moest mijn trainer een aantal competentielijsten afvinken, welke op de vragenlijsten in… Read More


HelloFresh 4 – 5 – Chili met frisse yoghurt en naanbrood

De laatste van deze week, chili met naanbrood. Inderdaad geen ciabatta zoals op de website, maar volgens het recept in het boekje: naanbrood! Hoort toch iets beter bij chili dan ciabatta 😉  De ui, knoflook, paprika en peper moesten klein gesneden, de oven voorverwarmd en de pan klaargezet.  De ui, knoflook en peper moesten als… Read More



HelloFresh 4 – 4 – Farfalle met coburgerham, walnoten en verse oregano

Gerecht nummer 4! De tweede keer pasta deze week, farfalle met champignons, oregano, tomaatjes, ham en walnoten. Ik had mijn vraagtekens bij de champignons. Ik vond deze vroeger echt niet lekker, maar ondanks dat (en mijn veranderde smaak) doen ze in dit gerecht prima hun werk. De tomaatjes gingen door de helft, de champignons in… Read More


HelloFresh 4 – 3 – Warme krieltjessalade met zongedroogde tomaten en hazelnoten

Tijd voor dag 3! Ditmaal een salade met krieltjes, heerlijk!  Eerst moesten de aardappelen gekookt worden, normaal gesproken hoef je ze alleen maar te koken, maar als variatie konden we ze ook bakken. Dus ik heb ze een 5-7 minuten voorgekookt, voor ik ze in een koekenpan deed. De hazelnoten voor de garnering moesten in… Read More


Hellofresh 4 – 2 – Spaghetti integrale met spinazie en op de huid gebakken zalmfilet

Dag twee van onze HelloFresh week! Ditmaal pasta: spaghetti, iets wat hier in huis altijd goed doet. Voor mij nu zeker vanwege spinazie en zalm! In dit gerecht, voor twee personen, moet 4 ons spinazie! Dat is een flinke hoeveelheid… Maar we beginnen bij het begin: water opzetten voor de pasta en het snijden van… Read More


HelloFresh 4 -1 – Winterse Couscous met koolraap en kruidig kipgehakt.

We hebben weer een weekje HelloFresh! En we beginnen deze week met winterse kost. Hoewel ik couscous in eerste instantie niet winters noem, is dit gerecht heerlijk in deze tijd van het jaar!. Dit gerecht beval koolraap, een groente waar ik slechts 1 keer eerder iets mee heb gemaakt, dat was in soep, dus ik… Read More